诗文 | 干煎香辣土豆盒—几角钱也能登上大雅之堂的中西结合的美味 |
释义 |
![]()
食材明细
干煎香辣土豆盒的做法步骤
小窍门
诗心片语:
1:土豆不要切得太厚,以5毫米左右为宜。 2:要先煎至金黄,在撒上调料。因为这时候,土豆糯糯的,调料很容易粘在上面。而刚入锅时土豆表面是滑的。 3:土豆下锅以后,要用中火煎,这样既有轻微的焦香感觉,而且又能煎得特别软糯。 4:煎好以后的土豆很粉,所以出锅要较小心,以免破坏了美观。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。