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诗文	家常红烧肉
释义	食材明细 主料 前腿肉 1000克 辅料 料酒 10克 葱段 15克 姜片 15克 炖肉料包 1包 白糖 适量 冰糖 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 家常红烧肉的做法步骤 1 前腿肉洗净，切块。 2 备葱段、姜片、冰糖、炖肉料包。 3 肉入开水锅焯过。 4 坐锅入油，倒入白糖小火炒成糖色。 5 将肉块倒入锅中炒至上色，放葱段、姜片，倒料酒炒匀。 6 放酱油，倒入热水，放盐烧开。 7 倒入电压力锅，放冰糖、炖肉料包，按键。 8 炖至肉成熟。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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