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诗文
家常红烧肉
释义
食材明细
主料
前腿肉
1000克
辅料
料酒
10克
葱段
15克
姜片
15克
炖肉料包
1包
白糖
适量
冰糖
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
1
前腿肉洗净,切块。
2
备葱段、姜片、冰糖、炖肉料包。
3
肉入开水锅焯过。
4
坐锅入油,倒入白糖小火炒成糖色。
5
将肉块倒入锅中炒至上色,放葱段、姜片,倒料酒炒匀。
6
放酱油,倒入热水,放盐烧开。
7
倒入电压力锅,放冰糖、炖肉料包,按键。
8
炖至肉成熟。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:48:49