网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
榨菜如意卷
释义
“蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。”
食材明细
主料
里脊肉
300克
榨菜
50克
胡萝卜
1个
辅料
鸡蛋
5个
配料
蚝油
1汤匙
生抽
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
五香粉
1茶匙
盐
适量
玉米淀粉
1汤匙
高汤
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
榨菜如意卷的做法步骤
1
准备所需要的食材。
2
里脊肉去筋膜搅成肉泥备用。
3
肉泥里放入一个蛋清,蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉、盐顺着一个方向搅拌至上劲。
4
榨菜和胡萝卜切成细末。
5
把榨菜和胡萝卜放入肉馅中。
6
放入淀粉。
7
搅拌均匀备用。
8
鸡蛋全部放入碗中打散。
9
把蛋液依次摊成蛋饼备用。
10
取一张蛋饼,均匀的抹上肉馅。
11
把蛋饼从两头往中间卷成蛋卷
12
依次卷好所有的蛋卷收口朝下摆入蒸笼。
13
开水上锅大火蒸20分钟。
14
蒸好的蛋卷切成小段。
15
锅中倒入高汤,放盐和蚝油调味,用水淀粉勾芡。
16
切好的蛋卷码入盘中,浇上芡汁。
小窍门
肉馅部分我用的是里脊肉,这样吃起来会比较有弹性,喜欢滑嫩口感的可以加入适量的肥肉。
蛋液搅好后用滤网过滤一下这样摊出来的蛋饼会比较光滑。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 午餐 工作餐
随便看
揉香椿芽
腐乳炒萝卜苗
叉烧炒芦笋
木耳肉片烧腐竹
咸蛋鲜虾炒饭
西红柿疙瘩汤
红豆芒果冰
炒素鳝粉
荸荠鱼饼
蛋白拌香椿
好多肉啊~【京酱肉丝】
萝卜丝拌海蜇
【胡萝卜卷饼】天然色素
红焖大虾
圣女果小素鸡
虾皮炒日本南瓜
黑木耳牛心菜蹄髈汤
虾酱砂锅爆鲜鱿
元葱与土豆
培根面包
洋葱孜然羊肉
简单酱香茄子
车轮饼干
自制酸甜可口柠檬汁
【蜂蜜脆皮小蛋糕】——一款无油简单快手蛋糕
赋食什么什么的成语
赋食行水
赌什么一什么的成语
赌什么什么人的成语
赌什么什么原的成语
赌什么什么咒的成语
赌什么什么愿的成语
赌什么什么掷的成语
赌什么什么短的成语
赌什么什么誓的成语
赌什么发什么的成语
赌什么思什么的成语
赌什么较什么的成语
赌咒什么什么的成语
赌咒发誓
忆西湖(宋·白玉蟾)
忆西湖(宋·释行海)
忆西湖(宋·陈昌时)
忆西湖(宋·高翥)
忆西湖(明·张煌言)
忆西湖(清·麟庆)
忆西湖(近现代·谢龙升)
忆观驾春蒐二首 其二(元·萨都剌)
忆览昆明湖(清·傅范淑)
忆诸侄(宋·陈允平)
忆诸同游(明·何景明)
忆诸子(明·区越)
忆诸弟(明·王守仁)
忆读书(当代·陈振家)
忆贵斋次丹山家兄韵(明·方献夫)
Ethnomusicology理论与方法英文文献导读(共4册汉英对照)/音乐人类学的理论与实践文库
创造社研究学术论文精选集
汽车发动机构造与拆装(微课版职业院校汽修专业通用教材)
福州与琉球
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论实践教程(高等职业教育十三五规划教材)
听风听雨吾爱吾庐(镇江名人故居撷珍)
创意绘画实验室(经典版)
道德经妙解导读与分享(拨云见日勘破天地智慧深入浅出揭示亘古真理诵读版)
窄门
文天祥年谱(精)
爱丽丝漫游奇境(名师精读版)/学生新课标必读世界经典文学名著
润物无声(一位中学教师的教育情怀)
从边境理解国家(哈尼阿卡人橡胶种植的人类学研究)/大湄公河次区域系列/云南大学西南边疆少数民族研究中心文库
科技革命与世界
甘博摄影集(卷8)(精)/中国文化史迹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/14 2:29:43