网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
榨菜如意卷
释义
“蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。”
食材明细
主料
里脊肉
300克
榨菜
50克
胡萝卜
1个
辅料
鸡蛋
5个
配料
蚝油
1汤匙
生抽
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
五香粉
1茶匙
盐
适量
玉米淀粉
1汤匙
高汤
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
榨菜如意卷的做法步骤
1
准备所需要的食材。
2
里脊肉去筋膜搅成肉泥备用。
3
肉泥里放入一个蛋清,蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉、盐顺着一个方向搅拌至上劲。
4
榨菜和胡萝卜切成细末。
5
把榨菜和胡萝卜放入肉馅中。
6
放入淀粉。
7
搅拌均匀备用。
8
鸡蛋全部放入碗中打散。
9
把蛋液依次摊成蛋饼备用。
10
取一张蛋饼,均匀的抹上肉馅。
11
把蛋饼从两头往中间卷成蛋卷
12
依次卷好所有的蛋卷收口朝下摆入蒸笼。
13
开水上锅大火蒸20分钟。
14
蒸好的蛋卷切成小段。
15
锅中倒入高汤,放盐和蚝油调味,用水淀粉勾芡。
16
切好的蛋卷码入盘中,浇上芡汁。
小窍门
肉馅部分我用的是里脊肉,这样吃起来会比较有弹性,喜欢滑嫩口感的可以加入适量的肥肉。
蛋液搅好后用滤网过滤一下这样摊出来的蛋饼会比较光滑。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 午餐 工作餐
随便看
花样芝香土豆泥土司塔
【东北】辣炒小龙虾
【开封】特色小吃-素锅贴
核桃黑芝麻酥糖
核桃饭团
【东北】五香干豆腐拌黄瓜
【广东】清蒸鲈鱼
【东北】简易小蛋糕
梅花糕
【山西】萝卜丝鲫鱼汤
【天津】红烧猪蹄
【天津】大丰收
松鼠鱼
【山东】黄金福袋
【天津】蚝汁煎蛋
【北京】蒜黄炒鸡蛋
【河北】面筋球鲜虾鱼板面
川贝陈皮柠檬膏
【山西】翡翠白玉豆腐羹
【四川】咸烧白
【东北】凉拌猪舌头
【广东】鱼翅头土鸡汤
【苏州】腊肉煸菌菇
【四川】土豆烧鸭
【河北】番茄土豆假排骨
怡情养性
怡情悦性
怡情理性
怡然什么什么的成语
怡然养寿
怡然养性
怡然理顺
怡然自乐
怡然自娱
怡然自得
怡然自若
怡然自足
怡神什么什么的成语
怡神养寿
怡神养性
赠黄石龙之南都(明·方献夫)
赠黄秀才别(宋·李觏)
赠黄秀才省曾见访(明·顾璘)
赠黄秋岳(清·严复)
赠黄秋江处士(元·李孟)
赠黄积中之郴州教(明·方献夫)
赠黄纯言(明·韩上桂)
赠黄终晦(宋·文天祥)
赠黄经历先生(明·吴与弼)
赠黄给谏(明·佘翔)
赠黄羽士(宋·徐集孙)
赠黄荆卿太学(明·张萱)
赠黄葵村(明末清初·陈恭尹)
赠黄蒙乃兄(明·黄淮)
赠黄藻二章(宋·许月卿)
转型与升级(传统媒体的互联网+)
知识图谱:概念与技术
2015版操作系统高分笔记(第3版)/天勤计算机考研高分笔记系列
策划电视(风行世界的英国电视节目模式解析)
贵州传媒教育改革
旧术犹新:过去和未来的惊奇科技(共四册)
西方传媒内容监管机制的历史考察/深圳大学学术文库
Excel2003中文电子表格(附光盘全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程)
WPS Office办公应用从入门到精通
冯列山新闻文集
Xen虚拟化技术完全导读
重点产业专利信息应用指南
媒介仪式与社会再现--三十六载除夕舞台的传播学解读(精)/光明社科文库
甲子辉煌(中国科学技术信息研究所成立60周年纪念1956-2016)(精)
GNU gcc嵌入式系统开发
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/14 3:59:59