“蒸茄子不要蒸太久，要不然茄子颜色不好看。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸茄子的做法步骤
-
1茄子冼净，切长条。 -
2放入蒸锅里，蒸15分钟。 -
3大蒜子、尖椒切碎，小红椒切断。 -
4调汁:生抽，醋，香油，盐，糖适量。 -
5把切碎的大蒜子，尖椒，小红椒，倒入调料里。搅拌匀。 -
6倒入蒸好的茄子中间。 -
7锅里烧热油，冒烟后关火，默数三下，倒入茄子里即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐