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诗文
茶叶鹌鹑蛋
释义
“家里红茶有了用武之地。”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
红茶
适量
八角
3个
桂皮
适量
花椒
适量
干辣椒
6个
老抽
2盖子
盐
适量
五香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋冷水下锅煮开2分钟,关火闷5分钟。
2
捞出浸于冷水中,用筷子每个均匀敲蛋。
3
电饭煲放八角,桂皮,花椒,红茶,干辣椒,盐。
4
倒入开水。
5
把敲好的蛋放入,倒2盖子老抽。
6
放入电饭煲按煮饭键即可。
7
捞出来盛盘即可。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:40:47