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诗文
芒果千层蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
40g
纯牛奶
280g
淡奶油
20g(制皮)
黄油
20g
低精面粉
120g
芒果
4个
辅料
柠檬汁
三滴
夹层
淡奶油
50g
白砂糖
50g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打入盆内,再加入细盐,白砂糖,搅拌,加入黄油液体,柠檬汁。放入料理机中打,增加粘稠度。过滤三遍。
2
放入平底锅中煎成饼皮
3
奶油加糖打发好
4
奶油加加芒果一层一层铺即可
5
上方用奶油裱花,芒果做装饰
使用的厨具:食物调理机、平底锅
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更新时间:2025/5/9 14:57:23