诗文 | 蒜蓉开背大虾 |
释义 |
![]() 食材明细
蒜蓉开背大虾的做法步骤
小窍门
1.用刀在虾肉上多花几刀能使酱汁更入味.
2.我用的虾很大怕不熟所以蒸的时间略长,如果选用一般个头的虾大概蒸4、5分钟即可. 3.最后把烧热的油淋在葱花上主要是怕葱花生的不卫生.其次也可增加菜肴色泽度.
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
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