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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
黄瓜
2条
土鸡蛋
3个
木耳
适量
辅料
午餐肉
适量
黄花菜
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
木须肉的做法步骤
1
午餐肉切片,姜蒜切片。
2
木耳提前泡发。
3
黄花菜提前泡好。
4
鸡蛋打散搅匀。
5
木耳黄花菜焯水沥干。黄瓜去皮切片。
6
锅预热,放油,中火加热。
7
鸡蛋煎好,滑散,盛入碗中。
8
锅中再加点油,放入午餐肉,微微煎黄。
9
一分钟即可盛出。
10
锅中再加一点油,放入姜蒜,炒香
11
放入黄瓜片,炒二分钟。
12
放入木耳,黄花菜炒一分钟。
13
加盐和生抽炒匀。
14
再加入火腿和鸡蛋,炒匀。
15
出锅,装盘,有两盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:54:57