食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1主要食材为南瓜（300克），糯米粉（300克），适量红豆沙（不加红豆沙馅的话可以在和面的时候换成白糖）。 -
2南瓜切片上锅蒸熟，用筷子能戳烂即可。
-
3蒸好的南瓜捣成泥。
-
4在捣成泥的南瓜中加入糯米粉，揉成面团。（也可不包红豆沙馅，在和面的时候根据个人口味加入白糖也行）
-
5取出一块小面团，按扁包入红豆沙。
-
6包入红豆沙之后封口，搓成小丸子然后按压成小饼（没加红豆沙可以直接搓成小丸子按成小饼）。
-
7锅中放油，放入南瓜饼胚煎制，在表面撒上黑芝麻（也可不撒）。
-
8小火煎至表面金黄即可出锅。
小窍门
1.揉面的时候，蒸好的南瓜泥需要放凉一会儿，再加入到面粉中。如果面团比较干，可以加入适量温水
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
使用的厨具：其他、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 红烧肉
- 蛋白椰丝球
- 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手
- 水果沙拉
- 冰镇蜂蜜西瓜
- 清炒青瓜
- 酸萝卜泥鳅汤
- 虎皮鸡蛋
- 绿豆薏仁汤
- 简易版家常炒面
- 薯梗肉丝
- 肉末冻豆腐
- 小红豆银耳汤
- 【夏天消消暑】冬瓜茶
- 武汉小吃--鸡冠饺
- 麻香葱油饼
- 武汉小吃---空心麻园
- 蚝油绿豆芽
- 豪华培根小餐包
- 红糖大枣面包
- 荷兰豆炒花菜
- 紫菜蛋花汤
- 炝双耳
- 糟香腐乳猪蹄
- 懒人糖醋排骨
- hellenism definition
- Helle Sahne
- HellO amTOm
- hello angel
- hello better
- hello bike
- hello bitches
- hello coffee
- hello everyone
- hello fan
- hello fish
- hello honeys
- hello I
- Hello icedTea
- hello i m peter
- 虞美人（清·龚自珍）
- 虞美人（清·龚自珍）
- 虞美人（清末民国初·严既澄）
- 虞美人（清末民国初·严既澄）
- 虞美人（清末民国初·何振岱）
- 虞美人（清末民国初·冒广生）
- 虞美人（清末民国初·冒广生）
- 虞美人（清末民国初·冒广生）
- 虞美人（清末民国初·叶璧华）
- 虞美人（清末民国初·奭良）
- 虞美人（清末民国初·易顺鼎）
- 虞美人（清末民国初·易顺鼎）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 税务管理(河北省精品课程教材)
- 特殊的勇敢--科学家的故事/小博士文丛
- 西方大学改革史略
- 星星是我们的好朋友/小博士文丛
- 燕赵红色之旅(青少年读本)
- 应用统计学教程(河北省精品课程教材)
- 中国少儿语言表演分级培训教程(初级3-6岁)
- 中国少儿语言表演分级培训教程(高级9-12岁)
- 中国少儿语言表演分级培训教程(中级6-9岁)
- 中国文化概论(河北省精品课程教材)
- 培养完美女孩的101个励志故事
- 培养完美男孩的101个励志故事
- 巴啦啦小魔仙魔法宝典礼盒(限量珍藏版)
- 猎富时代
- 神秘的礼服/小花仙魔法故事屋