食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1主要食材为南瓜（300克），糯米粉（300克），适量红豆沙（不加红豆沙馅的话可以在和面的时候换成白糖）。 -
2南瓜切片上锅蒸熟，用筷子能戳烂即可。
-
3蒸好的南瓜捣成泥。
-
4在捣成泥的南瓜中加入糯米粉，揉成面团。（也可不包红豆沙馅，在和面的时候根据个人口味加入白糖也行）
-
5取出一块小面团，按扁包入红豆沙。
-
6包入红豆沙之后封口，搓成小丸子然后按压成小饼（没加红豆沙可以直接搓成小丸子按成小饼）。
-
7锅中放油，放入南瓜饼胚煎制，在表面撒上黑芝麻（也可不撒）。
-
8小火煎至表面金黄即可出锅。
小窍门
1.揉面的时候，蒸好的南瓜泥需要放凉一会儿，再加入到面粉中。如果面团比较干，可以加入适量温水
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
使用的厨具：其他、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 洋葱黄瓜拌木耳
- 虾干韭苔炒鸡蛋
- 日式南瓜挞
- 华夫饼
- 西瓜酸奶奶昔
- 云吞-隔壁都能闻到香味儿
- 桃胶雪燕羹
- 1人食低脂早餐?无油华夫饼&烤香肠
- 子姜炒鸡
- 炒花甲
- 西芹炒香干
- 雪菜毛豆烧龙利鱼
- 丝瓜鲜虾豆腐汤
- 高颜值的青红椒炒鱿鱼
- 虾仁豆腐菌菇汤
- 麻婆豆腐
- 窝学校做的绿豆糕和红豆糕
- 烤箱做奥尔良鸡翅
- 草莓泡酒的泡制方法！
- 钵钵鸡----附详细料汁儿做法
- 鸡蛋饼
- 苦瓜汤
- 快手煮米粉
- 奥尔良啤酒焖鱼
- 赤小豆薏米芡实粥
- 买上嘱下
- 买东买西
- 买东什么什么的成语
- 买什么下什么的成语
- 买什么不什么的成语
- 买什么买什么的成语
- 买什么什么下的成语
- 买什么什么兵的成语
- 买什么什么军的成语
- 买什么什么刀的成语
- 买什么什么剑的成语
- 买什么什么安的成语
- 买什么什么官的成语
- 买什么什么平的成语
- 买什么什么戈的成语
- 和子忱惠八月青梅（宋·曹勋）
- 和子念移居四首（明·张元凯）
- 和子思弟韵寿母（宋·许月卿）
- 和子思舅氏晚出崇因之什（宋·毕仲游）
- 和子我晚归（宋·晁冲之）
- 和子扬云峰留题（宋·胡寅）
- 和子搢中秋（金末元初·李俊民）
- 和子搢九日谩兴（金末元初·李俊民）
- 和子搢来韵（金末元初·李俊民）
- 和子搢秋晚出郭（金末元初·李俊民）
- 和子文寒食北潭（金·蔡松年）
- 和子文晚望（金·蔡松年）
- 和子文留别诗韵以赆行（元·耶律铸）
- 和子方夜过卧云庵绝句（宋·韦骧）
- 和子方登朝京楼偶成（宋·韦骧）
- 社会矛盾纠纷调解动态管理机制研究
- 患者信任对医生工作投入的影响及其机制研究
- 武器与素手(张爱玲苏青胡兰成)/侧看民国
- 通鉴纪事本末(共12册)
- 爱自己别无选择(每天练习跟自己在一起)/人类图系列
- 青小鸟圆梦手帐术
- 刘一明与兴隆山
- 七国宗教法制的基础与前沿/西方法律与宗教学术论丛
- 穿越内心的恐惧
- 爱自己启动自我疗愈的能力
- 大清河回民支队
- 感性与理性的交响--美学艺术人/昆玉河畔首都师范大学哲学学术丛书
- 肉羊健康高效养殖/食品动物安全生产技术丛书
- 公路运营管理理论与方法
- 铁路线路及站场(十三五职业教育铁道运输类专业规划教材)