“喜欢吃口蘑，琢磨了这个做法，简单。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉葱香口蘑的做法步骤
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1口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次，切片，清水煮5-8分钟，至变深色变软体积缩小即可。 -
2葱沫蒜沫备好，下锅热油至八成熟，放入花椒粉，煸炒出香气，沥干口蘑水分下锅翻炒至水分大量蒸发。
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3炒至水分大量蒸发后，关火，放盐，翻炒均匀出锅。
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4口蘑汤可以留着喝，或者炒其他的菜用。
小窍门
蒸米饭的时候可以给米饭里滴点香油放点盐。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
家常菜