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诗文
红烧鳕鱼
释义
食材明细
主料
鳕鱼
半条
辅料
食用油
1匙
清水
适量
调料
葱姜
小许
料酒
小许
醋
5g
生抽
适量
老抽
适量
白糖
8g
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼切段,浸泡。
2
捞出。
3
热锅冷油。
4
油热放鳕鱼。
5
外表定型。
6
放料酒和陈醋。
7
放生抽和老抽。
8
放食盐。
9
放葱姜。
10
放清水,烧开的时候放白糖。
11
把汤汁收干即可。
12
起锅装盘。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:11:12