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诗文	金针菇炒肉丝
释义	食材明细 主料 金针菇 300克 瘦肉 150克 辅料 黄瓜 1根 青椒 2个 配料 玉米油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 淀粉 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 金针菇炒肉丝的做法步骤 1 瘦肉洗净切丝，用生抽和淀粉抓一下。黄瓜去皮去籽，切成丝。金针菇洗净切段。 2 锅烧热，倒油。下肉丝下锅滑油，盛出。 3 锅内留底油，爆香葱姜，下黄瓜和青椒，翻炒均匀。 4 下金针菇 5 下肉丝和盐翻炒均匀。出锅前加适量味精，炒匀即可出锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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