网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)
释义
纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)的做法
“自家种的黑芝麻那味道就是不一样。”

食材明细

主料
  • 黑芝麻 适量
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

纯正黑芝麻粉的做法步骤

  • 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)的做法步骤:1
    1
    准备材料:黑芝麻,冰糖。(照生片忘拍了)。黑芝麻洗净(洗的过程有点麻烦,因有杂质、灰尘),晒干,装入容量待用。
  • 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)的做法步骤:2
    2
    倒入无水无油炒锅内开始小火炒制,要不停的翻炒,以免炒糊。待芝麻都发出爆裂声,并用手指占少量芝麻能轻易捏碎,证明芝麻已熟。
  • 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)的做法步骤:3
    3
    将少量芝麻、冰糖一起放入干磨杯内,开始制作,这个机器声音可真大。(因干磨杯容量较小,一次只能磨很少的量,所以我是分了好几次磨制的)。
  • 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)的做法步骤:4
    4
    这就是五次制作出的量,非常的细。我是在机器启动的过程中还未停止完就按了暂停按扭,感觉已经非常的细腻了。
  • 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)的做法步骤:5
    5
    冰糖的量随自己定的。
  • 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦)的做法步骤:6
    6
    加入热水泡制出来的颜色真黑,像墨汁一样(可能是未加糯米粉的缘固吧),纯纯正正。芝麻可是自家种的哦。放心吃。

小窍门

喜欢吃芝麻糊的可以加入熟糯米粉,这样吃起来会更加糯。我在磨制的过程中是将芝麻跟冰糖混在一起磨制的,其实也可以冰糖跟芝麻分开磨制,再混在一起搅拌均匀就可以了,随自己喜欢了,怎么方便怎么做。
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 4:04:38