“外焦里嫩，营养不流失，好吃不长肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜丸子的做法步骤
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1馒头扒皮，搓成末。 -
2萝卜插丝处理，葱切末。 -
3馒头渣、萝卜丝，面粉，淀粉，葱，鸡蛋液，盐，花椒粉。所有调料一起搅拌，手抓也可。 -
4干稀程度基本这样就可以。用勺子一勺一个。 -
5油温5层热下丸子。丸子飘起来在炸一分钟基本就好了。或者你吃一个偿一下，没有发粘就好了。
使用的厨具：炒锅
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