“黑豆长筋骨、悦颜面、乌须发、延年益寿。牛骨能强筋健骨，合而为汤，鲜香甘润可口，有养肾健骨、暖胃益脾之功，且不寒不燥、温补清润，为男女老少皆宜，尤宜中老年人之用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑豆牛骨汤的做法步骤
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1牛骨头（买的时候要叫老板砍开，否则回到家，估计刀变形了，骨头还好好的???）蜜枣洗干净，黑豆提前泡一个小时。 -
2煮锅加清水，料酒，姜片大火煮开，放入牛骨，煮三分钟，捞出放入砂锅中，放入黑豆，蜜枣，加入清水，大火10分钟，再小火炖2小时。 -
3调入少量精盐即可。
小窍门
黑豆要提前浸泡哦
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
午餐
晚餐