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诗文 煎凉粉
释义
煎凉粉的做法
“蒜的微辣和酸酸的醋香,融合在一起,口感就是香香香。?..???˙˙??”

食材明细

主料
  • 凉粉 一斤
辅料
  • 几瓣
  • 米醋 适量
  • 适量
  • 菠菜 两根
  • 酸咸 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎凉粉的做法步骤

  • 煎凉粉的做法步骤:1
    1
    平底锅倒油,凉粉切块,入锅。
  • 煎凉粉的做法步骤:2
    2
    煎至两面上干,微黄变脆。
  • 煎凉粉的做法步骤:3
    3
    菠菜过水,捞出切段。
  • 煎凉粉的做法步骤:4
    4
    蒜去皮拍碎切米。
  • 煎凉粉的做法步骤:5
    5
    往煎好的凉粉上撒盐,倒醋,盖上锅盖,闷至醋挥发的差不多了,倒上蒜末,菠菜,铲匀出锅。

小窍门

醋要多放一些才好吃。
使用的厨具:其它、平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/1/11 14:02:27