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诗文	孜然洋葱炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 200克 洋葱 半个 胡萝卜 适量 辅料 孜然 一勺 玉米油 10毫升 生抽 2克 盐 2克 玉米淀粉 2克 料酒 2克 葱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 孜然洋葱炒牛肉的做法步骤 1 牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽，料酒腌制半小时备用。洋葱切丝备用，生姜切丝备用。孜然粉准备好待用。 2 油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟捞出待用。 3 锅内留底油，倒入生姜，洋葱，胡萝卜片大火煸炒一分钟。 4 加入牛肉大火煸炒一分钟。 5 调入少许盐。 6 调入少许孜然粉。 7 调入生抽。炒均匀出锅。 8 入盘即可。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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