“鲜活的大鲢鱼，收拾干净，不必煎制，直接放到电锅中煮，味道非常鲜美。加几朵香菇、几片白萝卜，既丰富了火锅鱼的口感，也增加了营养。寒冷的冬天，吃到最后一口依然是热的，舒服。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火锅鱼的做法步骤
-
1干香菇洗干净用冷水浸泡 -
2鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净 -
3切好葱姜蒜 -
4电锅中加豆瓣酱 -
5添加浸泡好的香菇，适量水 -
6添加葱姜蒜 -
7放入鲢鱼 -
8盖上锅盖通电煮 -
9大火烧开锅，调至小火煮 -
10利用煮鱼的时间将白萝卜洗干净切成稍微厚些的片 -
11鲢鱼煮至8分熟，将白萝卜入锅同煮 -
12加适量盐 -
13煮熟即可享用
小窍门
1、调味品依据个人口味添加。
2、配菜依据个人偏爱选用。
3、煮至时间以食材熟为标准。
2、配菜依据个人偏爱选用。
3、煮至时间以食材熟为标准。
使用的厨具：其他
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