正宗烤冷面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
买的成品冷面。
2
鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。
3
平底锅刷薄油，放入冷面，如果喜欢稍软口感的，可在热锅热油的时候在冷面表面喷少许水，这样水分很快被冷面吸收，冷面变软又不会泡软粘锅。
4
倒入蛋液。
5
蛋液七成凝固时，迅速翻面。
6
刷少许鲜辣酱。
7
翻面，在鸡蛋上面刷上酱，撒上洋葱、小葱、肉松，少许白糖、淋上香醋。
8
卷起。
9
另外一种做法：在没有蛋液的一面刷酱料，撒上肉松、洋葱、香葱。
10
卷起。
11
两种烤冷面，切段。
12
成品。

诗文	烤冷面
释义	“结合自创学做了一道东北的烤冷面，味道还不错。” 食材明细主料冷面适量鸡蛋适量洋葱适量小葱适量肉松适量辅料鲜辣酱适量油适量酱香口味煎工艺十分钟耗时普通难度烤冷面的做法步骤 1 买的成品冷面。 2 鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。 3 平底锅刷薄油，放入冷面，如果喜欢稍软口感的，可在热锅热油的时候在冷面表面喷少许水，这样水分很快被冷面吸收，冷面变软又不会泡软粘锅。 4 倒入蛋液。 5 蛋液七成凝固时，迅速翻面。 6 刷少许鲜辣酱。 7 翻面，在鸡蛋上面刷上酱，撒上洋葱、小葱、肉松，少许白糖、淋上香醋。 8 卷起。 9 另外一种做法：在没有蛋液的一面刷酱料，撒上肉松、洋葱、香葱。 10 卷起。 11 两种烤冷面，切段。 12 成品。使用的厨具：平底锅所属分类：小吃
随便看	清炒杏鲍菇香菇青椒炒肉片家庭牛肉丸烤鸡翅根南北杏菜干汤电饭锅生日蛋糕——无奶油版酸菜炒猪心蒜蓉油麦菜萝卜干炒扁豆土豆烧牛肉南瓜小饼干芋头炒肉九展凤翅香辣炒蟹香菇酱肉包辣椒酱牛腩罗宋汤鱼香肉丝黄油香草曲奇芹菜炒黄牛肉 27殿的烹饪日记——大蒜鲢鱼（正宗川味）酱牛肉红糖豆沙月饼馅牛肉面——家的味道章鱼小丸子——一份美食一份快乐

食材明细

烤冷面的做法步骤