《猪的福利管理》是由美国农业部研究所、猪福利领域的国际著名科学马钱特福德博士及其召集的多名猪福利方面的专家编著而成，涉及猪的自然行为、认知、优先行为及情感，各生理阶段猪的福利与饲养管理，猪疾病与福利的平衡，猪运输和屠宰过程中的福利等方面内容。
许多人认为猪是一种聪明的动物，然而集约化养殖条件下，大多数人与它们没有接触。猪的生活范围很广(从热带到寒带)，养殖模式也多种多样(小规模粗放饲养到大规模节约化养殖)。它们可能一直在农场中养殖，或会经历多次长途运输。毫无疑问，养殖过程中的很多方面都会影响猪的福利。
马钱特福德主编的《猪的福利管理》汇聚了猪福利领域的著名科学家对猪自然历史和不同生理阶段的福利进行的综述，并阐明了基于猪的福利，养猪业应注意的事项，旨在服务于动物科学和兽医领域的研究者、教育者、养殖人员及政府和非政府福利组织。