“自己动手包的大馅馄饨，吃的过瘾。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
大馅馄饨的做法步骤
-
1粉粉嫩嫩的看着就好好吃哦！ -
2姜片加清水用料理机打成汁。
-
3肉馅加入香油、老抽、蚝油搅拌均匀，加入生姜水揉捏均匀，让馅完全吸收生姜水。
-
4取一个馄饨皮放上肉馅。
-
5将馄饨皮对折，用两只手的大拇指和食指把有馅的地方捏挤一下，让馄饨馅团在一起。
-
6把两头折回来捏紧(怕粘的不紧可以沾点水)。
-
7依次包好所有的馄饨。
-
8滚水放入馄饨，用漏勺挨锅底轻轻拨动反正粘底。
-
9大火煮滚添2次冷水再次滚开即可。
-
10煮馄饨的时间配汤底:植物油+盐+香菜末+葱花+酸菜+老抽+生抽+辣椒+馄饨下入锅里煮好以后，先舀一勺馄饨汤倒进碗里，调好馄饨汤。
-
11再盛入煮好的馄饨，(喜欢吃辣的可以放一点红油）淋上芝麻油，香喷喷的。
小窍门
1、姜汁可以去腥，浓度随自己喜好调整。
2、肉馅一次不能放太多，不然皮破了肉馅还没有熟。
3、汤汁根据自己的口味去调，也可以用鸡汤或者骨汤做汤底那样味道更鲜美。
2、肉馅一次不能放太多，不然皮破了肉馅还没有熟。
3、汤汁根据自己的口味去调，也可以用鸡汤或者骨汤做汤底那样味道更鲜美。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馄饨
- 白菜炒木耳
- 酸菜炒粉条
- 香干芹菜炒面鱼
- 鸭血菜心粥
- 一分钟章鱼肠
- 大理石豆沙吐司
- 懒人早餐杂粮鸡蛋葡萄干饼
- 蒜蓉辣椒酱炒龙虾尾
- 四红汤
- 腊肉炒洋姜
- 藕粉桂花糖糕
- 味增萝卜暖身汤
- 青菜火腿豆腐汤
- 卤味拼盘
- 家常豆沙饼
- 莴笋胡萝卜烧牛腩
- 全麦馒头
- 尖椒炒小章鱼
- 好吃的柠檬覆盆子马卡龙制作
- 腌萝卜干
- 鸡蛋葱花饼
- 酱香饼
- 蜂蜜柠檬茶
- 酸菜肉丝面
- 韭菜鸡蛋馅饼
- armed force
- armed force
- armed forces
- armed guard
- armed robbery
- armed to the teeth
- Armenia
- Armenian
- armful
- armfuls
- armhole
- arm in arm
- armistice
- Armistice Day
- armlet
- 宿桃昱寺（明·吴与弼）
- 宿桃源（明·黄公辅）
- 宿桃溪方翁家赠别（明·王称）
- 宿案头（明·吴与弼）
- 宿桐城驿二首（宋·刘安上）
- 宿桐庐县江口（宋·张伯玉）
- 宿桐庐江寄广陵旧游（唐·孟浩然）
- 宿桐庐馆同崔存度醉后作（唐·白居易）
- 宿桐江野人家（元末明初·郭钰）
- 宿桐湾埠（明·李昱）
- 宿桐溪湾（宋·赵蕃）
- 宿桥口（明·德清）
- 宿梁器圃寒塘（明末清初·陈恭尹）
- 宿梁安峡梦故室有感时还盱江（元·揭傒斯）
- 宿梅下（宋·李曾伯）
- 阿里巴巴B+时代(赋能中小企业)(精)
- 金属艺术顶兴起(上海中心大厦和上海国金中心商场案例)
- 决策神经科学与口碑再传播行为
- 民国商品包装艺术设计史/艺术人文文库
- 唐文治国学演讲录(精)
- 从歌德尼采到里尔克--中德跨文化交流研究/中德文化丛书
- 小学语文名篇朗读要诀/梦山书系
- 语文教学归欤录(上卷纵谈答问)/梦山书系
- 语文教学归欤录(下卷快简零札)/梦山书系
- 幼儿园体育器具开发与应用90例(全国幼儿教师培训用书)/梦山书系
- 天鹅湖(艺术创意图画书)(精)
- 英国哲学史(精)
- 新疆考古论文集(上下欧亚备要)
- 文明及其内涵(精)/文明与世界译丛
- 全日空细节管理套装(共2册)