网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
大馅馄饨的做法
释义
“自己动手包的大馅馄饨,吃的过瘾。”
食材明细
主料
猪腿肉
200g
辅料
香菜
2棵
酸菜
20g
红辣椒
2个
香葱
适量
姜
3块
馄饨皮
300g
调料
植物油
10g
盐
3g
芝麻油
2g
香醋
适量
生抽
1勺
老抽
少许
蚝油
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
神级 难度
大馅馄饨的做法步骤
1
粉粉嫩嫩的看着就好好吃哦!
2
姜片加清水用料理机打成汁。
3
肉馅加入香油、老抽、蚝油搅拌均匀,加入生姜水揉捏均匀,让馅完全吸收生姜水。
4
取一个馄饨皮放上肉馅。
5
将馄饨皮对折,用两只手的大拇指和食指把有馅的地方捏挤一下,让馄饨馅团在一起。
6
把两头折回来捏紧(怕粘的不紧可以沾点水)。
7
依次包好所有的馄饨。
8
滚水放入馄饨,用漏勺挨锅底轻轻拨动反正粘底。
9
大火煮滚添2次冷水再次滚开即可。
10
煮馄饨的时间配汤底:植物油+盐+香菜末+葱花+酸菜+老抽+生抽+辣椒+馄饨下入锅里煮好以后,先舀一勺馄饨汤倒进碗里,调好馄饨汤。
11
再盛入煮好的馄饨,(喜欢吃辣的可以放一点红油)淋上芝麻油,香喷喷的。
小窍门
1、姜汁可以去腥,浓度随自己喜好调整。
2、肉馅一次不能放太多,不然皮破了肉馅还没有熟。
3、汤汁根据自己的口味去调,也可以用鸡汤或者骨汤做汤底那样味道更鲜美。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 馄饨
随便看
油豆腐烧大排
灯椒炒绿豆芽
香煎嫩茄子
土茯苓薏米扇骨汤
香煎豆腐
青菜咸鸭蛋豆腐羹
捞汁秋葵
水煮毛豆
五色杂粮养身粥
芹菜叶鸡蛋饼
蒜泥豆角
蘑菇蒸鸡
芹菜炒粉条
黄柿子炒土豆片
快手云吞面
沙茶蒸土豆
沙茶猪肉脯
刀切小馒头
时蔬乌冬面
爽口芹菜
五花肉炒素鸡
竹荪冬瓜汤
红糖南瓜饼
神厨水煮鱼
香辣虾
什么化什么民的成语
什么化什么流的成语
什么化什么测的成语
什么化什么生的成语
什么化什么碧的成语
什么化什么神的成语
什么化什么移的成语
什么化什么穷的成语
什么化什么端的成语
什么化什么解的成语
什么化什么质的成语
什么化什么迁的成语
什么化什么销的成语
什么化什么风的成语
什么化什么鸠的成语
出微王峡读子厚诗恍然偶作二绝句(宋·张嵲)
出德化门外(宋·董嗣杲)
出德清县(宋·张镃)
出心原(宋·詹初)
出惠山遥望横山(宋·杨万里)
出成都西郊(宋·孙应时)
出戒坛北行岢罗山道遇雨小憩村家(明·公鼐)
出户(宋·方翥)
出户(宋·释文珦)
出户(宋·魏野)
出户(当代·陈忠平)
出户(明末清初·屈大均)
出扬子桥喜见江南山色(明·郭第)
出扬子江(明·胡奎)
出扬子江(明末清初·屈大均)
中国绒毛用羊产业经济研究(第九辑)
趣读史记故事(全5册)
人世事,几完缺——啊,晚明(精)--樊树志作品系列/樊树志著
口袋神探漫画.前沿科学篇04.实验的真相
少年仰起他的脸
寻找光芒的孩子
辽宁朝鲜族民俗研究(朝)
金元明清诗选(朝)-中国古典文学丛书
市政公用工程管理与实务
建设工程法律法规选编
滨海湿地生态维护的理论与实践
宫内义彦自传
南宋行暮 : 宋光宗宋宁宗时代
高等教育教学理论与实践研究
地质环境高光谱遥感数据处理技术
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 14:35:34