“莜面是我们内蒙古特产，相信每个内蒙人都吃过，也是粗粮，降糖的食物”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜炒莜面的做法步骤
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1莜面面粉 -
2开水一定要热热的和面的时候面就已经四分熟了筷子搅拌致没有干面粉 -
3和成较软的面团很烫哦呼呼 -
4压面机 -
5这个十多块
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6拧出来随意散落在笼屉上 -
7压面机里剩下的搓下不要浪费 -
8水开了，蒸七分钟 -
9准备韭菜切沫 -
10熟了凉下，撕碎，炒锅放油小火入莜面 -
11进韭菜盐，鸡精 -
12好了开饭咯！
小窍门
面要和的软些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
西北菜