食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯馒头的做法步骤
-
1白面放入盘里 -
2酵母用温水化开 -
3加入泡打粉，白糖，在倒入一半的酵母水，用温水和面 -
4和成光滑面团，醒发 -
5紫薯切片，锅添水，放入紫薯 -
6盖上盖，大火蒸十分钟 -
7蒸熟的紫薯 -
8把紫薯用勺子压成泥 -
9面粉里放入泡打粉，白糖，在放入另一半酵母水 -
10用温水和面 -
11揉成光滑面团醒发 -
12紫薯面团发是原先的两倍大即可 -
13白面团是原先的两倍大即可 -
14把紫薯面团擀成饼 -
15在把白面团擀成饼，放在紫薯饼上 -
16把面饼卷起来 -
17用刀切成馒头 -
18锅添水，放入紫薯馒头 -
19盖上盖，二次醒发十五分钟，大火烧开，改中火蒸二十分钟 -
20蒸好的紫薯馒头 -
21蒸好的紫薯馒头
小窍门
面团是原先的面团的两倍大即可，切好的馒头二次醒发十五分钟，在蒸熟，关火焖五分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 冬笋童子鸡汤
- 豆腐泡夹肉
- 虫草花排骨汤
- 醋泡鸡脚
- 肉桂蛋糕
- 香煎鸡大腿
- 肉松面包
- 炒饭
- 咸蛋黄肉松芝士饭团
- 腊味炒饭#花样米饭#
- 烤贝贝南瓜饭
- 渍菜粉
- 炖蹄膀
- 皮蛋瘦肉粥
- 海带结豆芽炖花蛤
- 红糖元宵
- 肥牛炒鲜笋
- 三丝烩饼
- 什锦炒饭#花样米饭#
- 鸡蛋肠粉
- 肥牛肠粉
- 焗红薯
- 饮料
- 炸萝卜丸子
- 葱烧海参
- 穷什么潦什么的成语
- 穷什么猛什么的成语
- 穷什么皆什么的成语
- 穷什么皓什么的成语
- 穷什么益什么的成语
- 穷什么知什么的成语
- 穷什么究什么的成语
- 穷什么空什么的成语
- 穷什么竟什么的成语
- 穷什么竭什么的成语
- 穷什么累什么的成语
- 穷什么绝什么的成语
- 穷什么苦什么的成语
- 穷什么莫什么的成语
- 穷什么落什么的成语
- 虏陷昌平二首（明·区怀瑞）
- 虏骑追迫投宿村庄是夕有书生姓何者积诚邀我（明·张家玉）
- 虑狱江州晚出浔阳门（宋·陈舜俞）
- 虔城与同年徐宪副叙别口占五绝（明·郭谏臣）
- 虔城官舍遣兴（明·郭谏臣）
- 虔城秋暑（明·郭谏臣）
- 虔城酬赠张幼于（明·郭谏臣）
- 虔守霍大夫、监郡许朝奉见和，复次前韵（宋·苏轼）
- 虔州即事四首（清末民国初·金武祥）
- 虔州即事（宋·赵抃）
- 虔州即事（清·钱澄之）
- 虔州吕倚承事，年八十三，读书作诗不已，好（宋·苏轼）
- 虔州怀古（明·夏寅）
- 虔州景德寺荣师湛然堂（宋·苏轼）
- 虔州有怀（清·钱澄之）
- 管好你的状态
- 经济政治与社会(第2版中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 财经基本技能(财经商贸类专业课程教材中等职业教育改革创新示范教材配套教材)
- 演讲与口才(第2版教育部职业教育与成人教育司推荐教材)
- 管理会计(第5版全国高职高专院校财经类教材)
- 保险学(全国高等院校财经类教材)
- 高级财务会计(第4版江西财经大学会计系列教材)
- 财经法规与会计职业道德(第2版江西财经大学会计系列教材)
- 第四票房(中国网络电影产业的发展)
- 慢下来与生命对话/雕刻自我修养读物书系
- 商贾奇谋(财富背后的传奇)
- 数字艺术应用(商业动画美学研究)
- 服务外包创新研究与管理实践
- 女人幸福一生的心态魔力书
- 全球化冲击下的国际收支失衡与治理--基于收入分配的视角/浙商大金融学院学术文库