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诗文 豆腐泡夹肉
释义
豆腐泡夹肉的做法
“用豆腐泡做这个菜,感觉比油面筋好吃。”

食材明细

主料
  • 豆腐泡 适量
辅料
  • 猪肉 适量
调料
  • 蚝油 适量
  • 玉米油 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量个
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 白糖 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐泡夹肉的做法步骤

  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切碎,葱姜切好。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:2
    2
    煮肉末放葱、姜、料酒、生抽、香油、胡椒粉、盐拌匀备用。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:3
    3
    买的豆腐泡。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:4
    4
    用剪子在上面剪个口。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:5
    5
    把肉馅放在里面。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:6
    6
    淀粉、蚝油、生抽、白糖放一点清水,调成一个淀粉料汁。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:7
    7
    豆腐泡上锅,大火烧开蒸15分钟。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:8
    8
    锅内放玉米油烧热,倒入水淀粉料汁,烧至有小泡泡。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:9
    9
    熬好的料汁浇在上面,撒香菜末。
  • 豆腐泡夹肉的做法步骤:10
    10
    非常好吃的豆腐泡夹肉,喜欢的友友也试试吧。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:03:55