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诗文
咸鱼炖花生米
释义
食材明细
主料
咸鱼
一斤
煮熟的花生米
半斤
辅料
油
适量
小葱
两根
姜片
少许
蒜
适量
盐
一勺
鸡精
一勺
豆瓣酱
一大勺
老抽
少许
陈醋
一勺
白糖
一勺
清水
一碗
香菜
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
咸鱼炖花生米的做法步骤
1
咸鱼洗净切段。
2
锅里烧油爆香葱姜蒜。
3
倒入咸鱼翻炒。
4
加入一大勺豆瓣酱,一勺老抽,一勺陈醋。
5
加入一碗水,一勺盐,一勺鸡精和一勺白糖。
6
倒入煮熟的花生米炖20分钟即可。
7
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:24:59