食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杂蔬排骨汤的做法步骤
-
1小排骨 -
2焯好水的小排、芦笋、玉米、白玉菇、胡萝卜，（还有西兰花忘记没给来个合影） -
3西兰花洗净掰小朵，胡萝卜切滚刀块，玉米切成两厘米厚的段备用。 -
4芦笋洗净，掐去老根，切成段备用。 -
5白玉菇洗净，摘取老根备用。 -
6焯好水的小排，放入煮锅中，加入两块姜，大火煮沸，改小火炖煮（一直保持水面微沸） -
7小火炖煮大约一个半小时候，撇去浮油，加入切成段的玉米炖煮。 -
8加入玉米煮20分钟后，依次加入胡萝卜、芦笋、西兰花、白玉菇，大火煮开。 -
9再次煮沸后，根据自己的口味调入食盐，胡椒粉即可。（喜欢更鲜的可以加入鸡精） -
10适合夏天的杂蔬汤，还等什么，快动手吧。
使用的厨具：煮锅
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