正宗酿豆泡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
猪肉二肥八瘦，剁成馅。
2
豆腐泡清洗干净沥水。
3
大葱洗净切碎。
4
肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、淀粉、味极鲜顺时针搅拌上劲。
5
放入大葱搅拌均匀，，大葱不要全放进去，留一点，放入一勺食用油拌匀。
6
豆腐泡剪一个小口子。
7
把肉馅用筷子慢慢塞进去。
8
塞好的豆腐泡。
9
锅中放水，放入蒸格，把酿好的豆腐泡放进去。
10
盖上一个盘子，水开后再蒸十分钟关火。
11
锅洗净，放油烧热，放入剩下的大葱末煸出香味。
12
放入一小碗水烧开。
13
放入一勺味极鲜。
14
放入一勺蚝油烧开。
15
等待烧水的时候，取一小碗，放一勺淀粉，加水调成水淀粉。
16
放入豆腐泡煮半分钟。
17
慢慢淋入水淀粉，关火装盘。
18
成品。

诗文	酿豆泡
释义	食材明细主料豆腐泡适量猪肉适量辅料大葱适量味极鲜适量生姜粉适量花椒粉适量胡椒粉适量盐适量白糖适量鸡精适量淀粉适量蚝油适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度酿豆泡的做法步骤 1 猪肉二肥八瘦，剁成馅。 2 豆腐泡清洗干净沥水。 3 大葱洗净切碎。 4 肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、淀粉、味极鲜顺时针搅拌上劲。 5 放入大葱搅拌均匀，，大葱不要全放进去，留一点，放入一勺食用油拌匀。 6 豆腐泡剪一个小口子。 7 把肉馅用筷子慢慢塞进去。 8 塞好的豆腐泡。 9 锅中放水，放入蒸格，把酿好的豆腐泡放进去。 10 盖上一个盘子，水开后再蒸十分钟关火。 11 锅洗净，放油烧热，放入剩下的大葱末煸出香味。 12 放入一小碗水烧开。 13 放入一勺味极鲜。 14 放入一勺蚝油烧开。 15 等待烧水的时候，取一小碗，放一勺淀粉，加水调成水淀粉。 16 放入豆腐泡煮半分钟。 17 慢慢淋入水淀粉，关火装盘。 18 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
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食材明细

酿豆泡的做法步骤