“山药又名淮山药，山芋，山药功效主要补脾养胃，生津益肺补肾涩精，对于脾虚食少久泻不止，肺虚喘咳的人有保健作用，单吃山药平淡无味，选一些绵点的山药做山药饼，用来做早茶下午茶都是不错的选择，看看山药饼的制作吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2将山药去皮洗净切块放电饭锅。 -
3加少量水煮熟山药。 -
4将煮熟的山药捣烂和面粉。 -
5加盐加糖加牛奶适量充分搅拌。 -
6煎饼。 -
7放菜叶锅底放饼回锅，喷水闷，大火2分钟，小火3分钟。
小窍门
温馨提示，放菜叶前擦干锅，煎饼时用小火。
使用的厨具：炒锅
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