“猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清炖土鸡猪肚汤的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。 -
3将猪肚和鸡肉焯水。 -
4取一段大葱，生姜拍扁。 -
5香菇切成块。 -
6将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。 -
7将猪肚切成细条。 -
8山药切滚刀块。 -
9砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。 -
10再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。 -
11装入汤碗，撒上葱花即可食用。 -
12营养丰富！味道鲜美！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐