“这次试用发了几种口味的沙拉汁，其中这款焙煎芝麻口味的沙拉汁简单就是拌面神汁，可以说一汁在手，拌面不愁，呵呵，而且还特别省事，撕开包装淋上即可，是不是很方便，妈妈族，上班族必备的调味汁”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油菜沙拉汁凉拌面的做法步骤
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1油菜洗净，放在淡盐水浸泡十分钟 -
2面粉加盐加水和成较硬的面团，盖湿布醒一个小时 -
3坐锅烧水，锅里放少许油和卤 -
4水开后先放菜梗，断生后全没入再焯几秒即可 -
5盛出备用 -
6干辣椒剪碎，蒜切碎 -
7起锅热油，放大蒜炒至发黄 -
8然后放入干辣椒榨出香味即可 -
9浇上蒸鱼豉油 -
10再把蒜蓉烧到油菜上拌匀即可 -
11醒好的面分成几份 -
12用压面机压成大片 -
13切成自己喜欢的宽度 -
14入锅蒸5分 -
15然后入水煮一个开 -
16捞出过凉 -
17就是这个口味的沙拉汁，很有料哦 -
18倒入沙拉汁 -
19拌匀后再摆上油菜即可
小窍门
1.面一定要硬，可以多醒一会，中间揉几次
2.先蒸再煮个水的面条做出来特别劲道
3.没有沙拉汁，自己拿芝麻酱，糖，醋，酱油，盐调也是一样的
2.先蒸再煮个水的面条做出来特别劲道
3.没有沙拉汁，自己拿芝麻酱，糖，醋，酱油，盐调也是一样的
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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