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诗文
糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
二斤
辅料
葱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
料酒
适量
芝麻
适量
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
五香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
买回排骨洗净,清水煮一开后,用压力锅压熟备用。
2
葱姜蒜切成丝备用。
3
起锅烧油,放入八角、花椒、葱姜蒜少许炒香后捞出,用底油留着备用。
4
放入之前压熟的排骨翻炒均匀。
5
一次放入冰糖、酱油、蚝油、料酒,葱姜蒜少许,冰糖冒泡边翻炒直至变色即可。
6
最后洒上芝麻即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:39:58