诗文 | 青椒鱿鱼 |
释义 |
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食材明细
青椒鱿鱼的做法步骤
小窍门
1、鱿鱼切十字刀花,可以更容易熟,更容易入味;
2、这里我只用了葱白部分,如果加入葱叶的话,在起锅前加,这样葱不会变黄,色泽鲜亮 3、如果用冰鲜鱿鱼,炒之前先焯水,因为冰鲜鱿鱼含水量多,这样炒的时候鱿鱼才不会出太多水, 4、这个青椒是甜甜的,微辣,小孩也可以吃,如果喜欢吃辣点的可以换别的辣椒
使用的厨具:炒锅
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