食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火腿油酥饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。 -
2一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。 -
3饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。 -
4片状薄火腿切小丁。 -
5饧好的面团擀开成大薄片。 -
6均匀抹上一层油酥，撒少许盐。 -
7撒上火腿丁。 -
8沿一边卷起，边卷边抻长。 -
9卷好的样子。 -
10一份为二。 -
11再分别抻长，盘起来，松弛几分钟。 -
12擀开成薄饼。 -
13锅里刷点油烧热，放入饼胚，中小火煎。 -
14一面煎至金黄后翻面。 -
15另一面也煎至金黄。煎好的饼在锅里用力摔打几下，可以更好的分层。 -
16装盘，轻轻搓散，很多层的，酥香无比。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 6个月以上辅食菠菜鸡肉泥
- 自制牛排
- 黑胡椒牛柳
- 平菇牛骨汤
- 牛骨清汤
- 冰鸳鸯奶茶
- 五香软饼
- 清蒸鱼
- 腊肠炒豆角
- 五指毛桃猪骨汤
- 咖啡冷萃
- 糯米蛋糕
- 水果西米龟苓膏
- 炸酱
- 竹笋鳜鱼汤
- 香煎豆腐
- 腊肠香肠土豆焖饭
- 莴笋炒肉
- 糖蒜黄骨鱼
- 荞麦冷面
- 核桃花生饼干
- 清炒板栗南瓜
- 过把瘾水煮鱼
- 白油丝瓜
- 杂粮煎饼
- mass media
- mass merchandiser
- mass murder
- mass noun
- mass-produce
- mass-produced
- mass production
- mass storage
- mass suicide
- mass transit
- mast
- mastaba
- mast cell
- mastectomy
- master
- 礼龙牙遁禅师塔（宋·释智愚）
- 礼（宋·吕大临）
- 社中分咏要离（明·黎民表）
- 社中延李本宁先生同集承见赠四章答和如数（明·卢龙云）
- 社中琴集送吴生还金陵余亦将北上（明·李之世）
- 社中观餐霞王叟塑佛赋赠（明·李之世）
- 社中诸公怀予游罗浮归而奉答（明·黎民表）
- 社中诸子再饯别限韵（明·李云龙）
- 社中诸子同咏严子陵先生像（明·欧大任）
- 社中诸子访我海上赋此（明·佘翔）
- 社中（明·袁宏道）
- 社中（明·陈献章）
- 社会粤山阻雨还集静虚堂（明·庞嵩）
- 社会赋得送归鸿（明·欧大任）
- 社会饮陈太守于乔宅赏海棠（明·欧大任）
- 智人时代(预期支配的市场原理第3版)
- 区域科技合作推动京津冀协同发展研究
- 宝葫芦的秘密(美绘版)/儿童文学大师百部获奖作品
- 人生效率手册(重塑升级版)
- 格陵兰岛的爱(精)
- 计算机视觉算法(基于OpenCV的计算机应用开发)/智能科学与技术丛书
- 韩国文学影像文本教育研究/经济管理学术文库
- 荒原狼
- 林荫幽径(精)
- 产品设计的电磁兼容故障排除技术/国际电气工程先进技术译丛
- 家族复仇/锦囊旧书/旅伴文库
- 儿童英语单词图画书(有声双语)(精)
- 心灵地图
- 精通以太坊(开发智能合约和去中心化应用)
- 虚拟设计(第3版研究生教学用书普通高等教育十一五国家级规划教材)