食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火腿油酥饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。 -
2一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。 -
3饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。 -
4片状薄火腿切小丁。 -
5饧好的面团擀开成大薄片。 -
6均匀抹上一层油酥，撒少许盐。 -
7撒上火腿丁。 -
8沿一边卷起，边卷边抻长。 -
9卷好的样子。 -
10一份为二。 -
11再分别抻长，盘起来，松弛几分钟。 -
12擀开成薄饼。 -
13锅里刷点油烧热，放入饼胚，中小火煎。 -
14一面煎至金黄后翻面。 -
15另一面也煎至金黄。煎好的饼在锅里用力摔打几下，可以更好的分层。 -
16装盘，轻轻搓散，很多层的，酥香无比。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 香葱曲奇
- 牛油香葱面包
- 金针菇肥牛汤
- 黑芝麻刺猬包子
- 鸡汤面
- 椒盐香葱玉米小馒头
- 韭菜炒豆芽
- 香菜鸡蛋白菜馅煎饺
- 大虾烧板栗
- 油渣炒荷兰豆
- 火龙果煎饺
- 韭菜炒粉丝
- 韭菜鸡蛋锅贴
- 胡萝卜玉米排骨汤
- 幸福的紫菜包饭
- 美味炒饭
- 啤酒鲅鱼
- 辣可乐鸡
- 四喜饺子
- 黄金米饭蛋饼
- 软炸鲜蘑
- 凉拌角瓜丝
- 什锦水果披萨
- 山楂排骨
- 手剁梅菜肉饼
- sneak in
- sneaking
- sneaking suspicion
- sneak off
- sneak on
- sneak out
- sneak out of
- sneak peek
- sneak preview
- sneak up
- sneak up on
- sneaky
- sneaky
- sneer
- sneer at
- 春闺（元·元淮）
- 春闺（元·宋无）
- 春闺（唐·徐彦伯）
- 春闺（唐·沈佺期）
- 春闺（唐·罗邺）
- 春闺（宋·周密）
- 春闺（宋·文同）
- 春闺（宋·易士达）
- 春闺（宋·舒岳祥）
- 春闺（宋·谢薖）
- 春闺（宋·释祖可）
- 春闺（宋·陈允平）
- 春闺（宋·陈允平）
- 春闺（宋末元初·黄庚）
- 春闺（明·朱无瑕）
- 中国神话故事通识绘本 万物起源 玄鸟生商
- 工科数学分析学习指导与习题解答 下册
- 小学英语分级阅读绘本 4级
- 《词语积累大全 二年级下册》
- 中华小子 青蛙精灵
- 艾克斯奥特曼全脑思维训练贴纸
- 教材划重点 数学 8年级下 HS
- 高中生涯规划读本 高1
- 又见小红帽 全新创作升级版
- 中国居民生活碳排放时空格局及影响机制研究
- 我们生活在巨大的差距里
- 建筑装饰装修工程质量验收标准 GB 50210-2018
- 卓越班组长的五项修炼——企业班组长安全技能提升
- 拆掉内心的墙
- 护理学（中级）考试通关2000题（2025护考应急包）