食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1茄子，青红椒。 -
2五花肉切片，少量虾皮。
-
3青红椒切圈、大葱、蒜头切好。
-
4茄子切长块，放水里浸泡2~3分钟。
-
5泡冼干净后，攥干水分。
-
6放油锅里炸。
-
7炸至转黄，茄子软绵。
-
8捞起沥干油。
-
9锅中留底油，放入五花肉煸炒。
-
10炒出部分油脂，可放少许盐防止油溅锅。
-
11放入葱蒜炒香。
-
12倒入虾皮增香。
-
13放入青红椒翻炒。
-
14最后倒入茄子。
-
15放入盐、酱油、蚝油、沙茶酱、胡椒粉、鸡精调味。
-
16再撒点水，裹上酱汁的茄子可以更好的入味，关火。
-
17成品。下饭全靠它。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝麻酱拌角瓜
- 金钱小面包
- 香酥葱油饼
- 奶油手编吐司
- 水潺饼
- 酸汤米粉
- 藜麦海参粥
- 快手餐 紫菜蛋花汤
- 多味黑麦面包
- 角瓜鲜肉馄饨
- 水蜜桃汁
- 白糖糕
- 快手菜 葱油秋葵
- 快手菜 炒金针菇
- 坚果酸奶紫薯泥
- 芹菜肉包
- 樱桃果酱面包
- 牛肉霍面
- 酸辣魔芋丝
- 番茄牛肉羹
- 百合绿豆粥
- 黑木耳虫草花蒸乳鸽
- 咖喱豆腐
- 烤花生
- 双红粥
- ornithology
- or not
- orogenesis
- orogeny
- or other
- orotund
- orotundity
- orphan
- orphanage
- orphaned
- Orpheus
- or rather
- orrery
- orris
- or so
- 招鹤所词为澉浦监税赵潜夫作（宋·葛绍体）
- 招鹤辞（元末明初·胡翰）
- 招鹤辞（明·袁华）
- 招鹤辞（明·陈琏）
- 招黄太博饮（宋·李流谦）
- 招黄山汪子扶晨（明末清初·屈大均）
- 招黄慎之东林宴集（元末明初·蓝智）
- 招黄魏二生（宋·陈师道）
- 拜三川守（唐·李绅）
- 拜三忠祠（明·释今无）
- 拜三闾大夫墓（明末清初·屈大均）
- 拜严方范祠（宋·赵蕃）
- 拜中岳命作（宋·米芾）
- 拜丰陵（唐·张籍）
- 拜书学博士作（宋·米芾）
- 题写名胜(从黄鹤楼到凤凰台)(精)
- 戏韵(室内乐作品三首)
- 全易通 初中英语 7年级上 WY版
- 全易通 小学英语 6年级上 W版
- 新国医绝学健康馆-一学就会艾灸疗法治百病
- 国学名著-小学生必背古诗词
- 儒林外史
- 云浮年鉴2019
- 学小霸漫游语文世界 4年级下
- 微心理：世界顶级心理学定律，你能搞懂几个？（32开平装）（新定价）
- 大J家庭早教三部曲(3册)
- 瓦尔登湖（32开平装）
- 小学生趣味成语游戏
- JCP-舌尖上的生活家常美食-营养省钱百姓菜
- 世界神话故事