食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1茄子，青红椒。 -
2五花肉切片，少量虾皮。
-
3青红椒切圈、大葱、蒜头切好。
-
4茄子切长块，放水里浸泡2~3分钟。
-
5泡冼干净后，攥干水分。
-
6放油锅里炸。
-
7炸至转黄，茄子软绵。
-
8捞起沥干油。
-
9锅中留底油，放入五花肉煸炒。
-
10炒出部分油脂，可放少许盐防止油溅锅。
-
11放入葱蒜炒香。
-
12倒入虾皮增香。
-
13放入青红椒翻炒。
-
14最后倒入茄子。
-
15放入盐、酱油、蚝油、沙茶酱、胡椒粉、鸡精调味。
-
16再撒点水，裹上酱汁的茄子可以更好的入味，关火。
-
17成品。下饭全靠它。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛轧糖
- 黑芝麻汤圆
- 韩式土豆饼
- 茄汁牛肉饭
- 烧大肠
- 面包机版绿豆馅
- 黄金绿豆酥
- 【微苦抹茶沙布列酥饼】
- 佛手瓜三鲜锅贴
- 【番茄配方】双味手指饼夹心蛋糕——一种蛋糕，两种夹心，三种口味
- 黑椒酱牛排骨
- 芦笋奶油浓汤
- 蒜黄炒鸡蛋
- 彩虹面条=美艳+美味+营养，献给你，我爱的人
- 咖喱湿炒饭
- 彩色面条，把美艳进行到底
- 咖喱饭酥盒
- 南瓜提子辫子吐司
- 柠檬轻芝士蛋糕
- 紫薯糯米多彩丸子甜品
- 开胃消食圣品——冰糖炖红果
- 【烤鲐鲅鱼】--寒冬最美味的烤鱼
- 【番茄配方】全麦吐司——真正的高纤维的减肥面包
- 鲫鱼萝卜汤
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--秋天的一抹绿（木耳炒秋葵）
- Retail Price Index
- retail sales
- retail sector
- retail store
- retail therapy
- retail trade
- retail value
- retain
- retained
- retained earnings
- retainer
- retaining structure
- retaining wall
- retake
- retaliate
- 许处士双寿（明·卢龙云）
- 许处士挽词二首（宋·葛胜仲）
- 许天游见过（宋·白玉蟾）
- 许太守浣月入山（明·释函是）
- 许奉常见示八十自述四首次韵奉寿（明·欧大任）
- 许子仁相招山中叙话（元末明初·舒頔）
- 许子位惜别（清·钱陆灿）
- 许子儒寺丞挽诗（宋·李弥逊）
- 许子大龙图挽词二首（宋·李纲）
- 许子遇示二绝句见索乱道因次韵奉酬（宋·毛滂）
- 许季升都宪父母挽（明·庄昶）
- 许季高怡如相继而逝仲退有诗悼之亦复次韵（宋·徐瑞）
- 许宗显椰子杯歌（明·王恭）
- 许宣平祠（宋·陈允平）
- 许宣平赞（宋·释广闻）
- 正念(专注内心思考的艺术)(精)/社会心理百科丛书
- 一招成名(网红经济浪尖上的人物IP)
- 走遍世界的色彩(精)
- 学前教育音乐活动指导(全国学前教育专业系列教材)
- 深度融合(互联网生态下的微创新方法)
- 跨界(打通线上线下构建商业闭环)
- 网页动画制作(十二五职业教育国家规划教材)
- UML建模实例教程(第2版高等职业院校教学改革创新示范教材)/软件开发系列
- 智能仪器原理与设计--基于STC15系列可在线仿真8051单片机(电子信息科学与工程类专业规划教材普通高等教育十三五规划教材)
- 天然食材养生宝典--豆类与豆制品
- 天然食材养生宝典--干果杂粮
- 太阳电池器件物理/现代应用物理学丛书
- 天然食材养生宝典--蔬菜
- 医学免疫学与免疫学检验(全国普通高等教育医学类系列教材)
- 精化岩石圈结构的重力测量方法(英文版)/地球物理基础丛书