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诗文 韭菜鸡蛋虾仁饺子
释义
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法
“每次来美天都是找菜谱学做菜,这次终于尝试发菜谱了。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 虾仁 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤:1
    1
    先和面,然后放在一边醒发。
  • 韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤:2
    2
    洗好韭菜,切碎。三个鸡蛋煎好切碎。虾仁挑出泥线切段。
  • 韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤:3
    3
    三者放在一起,加耗油,五香粉,少量盐,熟的食用油,搅拌好。
  • 韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤:4
    4
    准备馅料的时候,面团已经醒发好了,可以擀皮啦。
  • 韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤:5
    5
    大块虾仁占馅料的一半了,吃起来很过瘾。
  • 韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤:6
    6
    包好的饺子。
  • 韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤:7
    7
    剩下就是煮饺子了,水开后下饺子,韭菜很容易熟,经历两开就可以盛出来了。饺子里最爱的就是韭菜鸡蛋虾仁馅的~

小窍门

韭菜馅的饺子不宜长时间煮。
另,虾仁的泥线一定要取出来,不然口感会差很多。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 16:01:07