食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉椒荷包蛋的做法步骤
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1豆豉稍剁碎，葱十切丝，青椒切小圈。 -
2锅中倒入适量油，打入鸡蛋煎至两面金黄倒出切块备用。
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3锅留底油，倒入豆豉炒香。
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4倒入葱丝、青椒翻炒。淋入料酒、生抽，加入少许糖翻炒均匀。
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5加入荷包蛋翻炒均匀。
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6出锅装盘。
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7成品。
小窍门
豆豉和生抽盐味已够，无需另加盐了。
使用的厨具：炒锅
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