食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉椒荷包蛋的做法步骤
-
1豆豉稍剁碎，葱十切丝，青椒切小圈。 -
2锅中倒入适量油，打入鸡蛋煎至两面金黄倒出切块备用。
-
3锅留底油，倒入豆豉炒香。
-
4倒入葱丝、青椒翻炒。淋入料酒、生抽，加入少许糖翻炒均匀。
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5加入荷包蛋翻炒均匀。
-
6出锅装盘。
-
7成品。
小窍门
豆豉和生抽盐味已够，无需另加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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