“虾是我特别喜欢的一种食物，不管怎么烧，都好吃”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
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1原料图。虾洗净，背部剖开，剔除虾线。 -
2锅烧热，倒入油，烧热，加入葱、姜、蒜爆香。 -
3下入虾翻炒至红。 -
4烹入黄酒，淋入美味鲜、蒸鱼豉油，（加了这些都不需要放盐了），加入少许蕃茄酱翻炒一下，加入适量的清水，大火烧开，改中大火烧至收汁。 -
5装盘。
小窍门
加了美味鲜，蒸鱼豉油，就不用放盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
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