食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉蛋花羹的做法步骤
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1牛肉洗干净切小丁，放入盐、、酱油、鸡精、生粉（放比较多的生粉，这样才糊才成羹） -
2鸡蛋打散，牛肉调好后，看起来像浆那样的。 -
3烧好水，水开后，边倒牛肉边搅拌，然后倒鸡蛋，鸡蛋也是边倒边搅拌，放入胡椒粉（试味不够咸的加点盐）起锅。这一步动作要快，所以来不及拍照了。
-
4如果放点葱花下去更漂亮
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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- keep a stiff upper lip
- keep a straight face
- keep at
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- keep at a distance
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- keep close
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