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诗文
花蟹煮粉丝
释义
食材明细
主料
花蟹
1只
粉丝
2小把
姜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
花蟹煮粉丝的做法步骤
1
花蟹洗净,切件,这只花蟹很大一只,如果小的,就用两只。
2
锅烧热,少许油,爆香葱头,姜片,蒜。
3
倒入花蟹,翻炒。
4
注入凉水,有高汤更好,放入少许的料酒,煮开至汤白。
5
放入泡好的粉丝,加点紫苏更好,再煮至粉丝熟透,调入盐即可起锅,也可加入少许胡椒粉,我没有加,撒上点香菜点缀下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/23 0:06:43