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诗文
饺子
释义
食材明细
主料
面粉
500克
猪肉
500克
白菜
200克
芹菜
200克
辅料
大葱
1棵
姜
1段
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
饺子的做法步骤
1
把猪肉剁成馅(三分之一肥肉三分之二瘦肉)芹菜和白菜剁成碎块
2
面用温水和好盖好盖放在一边
3
肉馅放葱加温水顺时针攉匀。糊状干一点(姜切沫放入也可以放姜水)根据个人口味放入盐、十三香、酱油(本人不吃味精所以没有放)
4
把白菜、芹菜用热水抄一下取出去水分
5
把白菜和芹菜放入肉馅了搅匀
6
把和好的面切成小块擀成饺子皮
7
把包好的饺子放在铺好面的面板上
8
把包好的饺子放在盖帘上(盖帘上必须抹上少许油。或放剔布)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:06:58