“最近微信上一种叫做榴芒蛋糕的甜点卖的很火，价格不菲，今天赶上周末我也试着做做，没有买到榴莲，就做了芒果蛋糕，实际上就是班戟的扩大版，但是味道真的很不错，值得推荐！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋加糖粉搅匀 -
2倒入牛奶 -
3筛入低粉 -
4黄油融化成液态后加入面粉糊里 -
5用筛子把面糊过一遍，放进冰箱冷藏半小时以上 -
6淡奶油加入白砂糖打发，我用的是欧德宝奶油，成型比较快 -
7平底锅放入一勺面粉糊，等面粉皮起大泡就证明烙好了，把饼皮全部做好 -
8芒果切小块，我买的是澳芒，很大一个，肉也较厚，一个就够了，要是小的话估计得多几个才够 -
9饼皮抹一层奶油，放上芒果丁，依次层层叠叠，直到你觉得够大了为止，我叠了八层，感觉够了就可以了 -
10做好了，最后再放一个饼皮 -
11切块 -
12小朋友吃的头也不抬了 -
13叫了N遍，终于抬头告诉我：妈妈真好吃，于是忙活半天的我瞬间感觉劳累一下子消失了，看他吃的开心的样子，我就算不吃也心满意足了！
小窍门
饼皮也可以做成班戟，个人感觉班戟吃起来更容易，只是跟着流行的脚步也赶了一把潮，下次我还是做班戟好了，不至于吃的满脸都是了！呵呵
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
烘焙
下午茶