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诗文 炸土豆丸子
释义
炸土豆丸子的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 猪肉 80g
  • 面粉 80g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 小半匙
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 小半匙
  • 孜然粉 小半匙
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡粉 少许
  • 孜然 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸土豆丸子的做法步骤

  • 炸土豆丸子的做法步骤：1
    1
    准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：2
    2
    所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：3
    3
    准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：4
    4
    面粉。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：5
    5
    将所有配料调料倒入土豆粒碗中。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：6
    6
    拌匀，太干可加入适量清水。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：7
    7
    拌好的土豆面糊。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：8
    8
    用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：9
    9
    全部做好入锅。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：10
    10
    定型后翻个面。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：11
    11
    用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：12
    12
    炸至金黄色捞起。
  • 炸土豆丸子的做法步骤：13
    13
    成品。香香的丸子，秋天来一波。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/18 10:49:43