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诗文
炸土豆丸子
释义
食材明细
主料
土豆
1个
猪肉
80g
面粉
80g
鸡蛋
1个
辅料
葱花
适量
姜末
适量
调料
油
适量
盐
小半匙
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
小半匙
孜然粉
小半匙
胡椒粉
1匙
鸡粉
少许
孜然 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸土豆丸子的做法步骤
1
准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。
2
所有食材切成粒,再打入一个鸡蛋。
3
准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。
4
面粉。
5
将所有配料调料倒入土豆粒碗中。
6
拌匀,太干可加入适量清水。
7
拌好的土豆面糊。
8
用勺子做成小丸子,油温五层热下锅炸。
9
全部做好入锅。
10
定型后翻个面。
11
用筷子不停翻动,让丸子受热均匀。
12
炸至金黄色捞起。
13
成品。香香的丸子,秋天来一波。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/31 1:49:53