食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳红烧鸡的做法步骤
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1木耳提前2小时泡发好。 -
2冷水下锅里焯水（还是过年回老家带回来的，一直冻着，所以焯一下水）如果新鲜的一般都不焯水的，这样比较鲜。 -
3清洗干净备用。 -
4辣椒生姜大蒜八角备用。 -
5锅里热油爆炒鸡肉。 -
6加甜米酒辣椒大蒜八角翻炒均匀，再加酱油。 -
7加清水。 -
8加木耳盖锅烧20分钟左右收汁。 -
9加盐翻炒均匀。 -
10加点青大蒜装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜