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诗文	香炸黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 1斤 辅料 姜 适量 料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香炸黄花鱼的做法步骤 1 鱼洗净，用料酒，姜丝，盐腌制一小时 2 鸡蛋打散，把腌好的鱼在鸡蛋液里面沾匀 3 .油烧热，把沾满鸡蛋液鱼在里面用小火炸至两面金黄 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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