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诗文
肉沫茄子炸酱面
释义
“夏季一碗炸酱面足矣”
食材明细
主料
紫茄子
一根
辅料
猪肉
80克
葱
少许
小米辣
一个
辣酱
一勺
白糖
少许
淀粉
少许
黄瓜
一根
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
煮 工艺
未知 难度
肉末茄子炸酱面的做法步骤
1
茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份
2
猪肉切丁葱姜蒜红辣椒切碎
3
油锅下葱姜蒜辣椒爆香放肉丁翻炒到一点料酒去肉腥味再放一勺四川辣酱
4
放茄丁煸炒
5
豆瓣酱加水调匀倒进锅内加糖焖五分钟最后加淀粉更浓稠一点
6
面煮熟过凉黄瓜切丝来上两勺酱开吃贼过瘾。
所属分类: 面条
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permeable
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per mil
permissible
permission
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permissive
permissively
permissiveness
permit
permitted
九月八日作(明·唐顺之)
九月八日同何靖卿侍御饮寿安寺(明·林熙春)
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九月八日喜禹峰至(清·张文光)
九月八日夜大风雨寄王定国(宋·秦观)
九月八日夜雨留智叔(宋·陈师道)
九月八日始闻雁声(明·李舜臣)
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九月八日对菊(明·高启)
九月八日戏作两绝句示妻子(宋·陈与义)
九月八日持螯(宋末元初·仇远)
九月八日旅中夜怀(明·德祥)
九月八日晓起绝粮舟中读书(宋·赵鼎臣)
九月八日晚会永叔西斋(宋·刘敞)
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更新时间:2026/4/3 14:37:44