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诗文
猪肉松
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
160g
辅料
芝麻油
适量
调料
生抽
5g
白糖
5g
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猪肉松的做法步骤
1
猪肉切片,放入开水中焯水,再放入高压锅中压6分钟。
2
压好的猪肉沥干,肉汤留着有用。
3
猪肉装入保鲜袋中,用擀面杖擀薄。
4
再撕成条。
5
取少量肉汤,加生抽和糖拌匀,成调味汁。
6
调味汁加入肉丝中,拌均匀。
7
不粘锅预热,倒入肉丝小火翻炒,八分钟左右关火。
8
再放少量芝麻油,小火炒二分钟。
9
盛出晾凉。
10
放入果汁随行杯打一打。打一半进程关一下,,再按启动键打,打了三次。
11
打好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2024/10/19 17:26:00