“手撕包菜，用原始的手撕方式，极大的保留了包菜的纤维，吃起来甜甜的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
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1准备好材料和份量。 -
2包菜一层一层剥开，洗净后用手撕成小片。 -
3香肠切成薄片。 -
4辣椒和蒜米切成小颗粒。 -
5大火烧热过放入玉米油，加入香肠翻炒。 -
6香肠炒到变色后加入辣椒和蒜粒爆香。 -
7加入包菜片翻炒。 -
8炒到包菜断生，加入盐和生抽。 -
9加入适量的花椒油提味。 -
10所有的食材混合翻炒均匀。 -
11出锅装到盘子里。
小窍门
1搭配包菜的肉类可以换成五花肉，也可以不放肉。
2咸度根据各自口味灵活调整。
2咸度根据各自口味灵活调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜