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诗文 香菇酱炒饭
释义
香菇酱炒饭的做法
“某人特别爱炒饭,估计小时候没吃够吧,哈哈哈,顺手用了仲景的新奥尔良口味香菇酱,炒出来一锅,某人吃了一大半,我得去吃了,再不去没了。”

食材明细

主料
  • 米饭 一碗
  • 玉米 半根
  • 豌豆 120克
  • 胡萝卜 一根
  • 香肠 一根
辅料
  • 香菇酱 适量
  • 玉米油 5克
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇酱炒饭的做法步骤

  • 香菇酱炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好炒饭的材料和份量。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:2
    2
    玉米剥成粒放一边备用。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切成丁。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:4
    4
    豌豆,玉米,胡萝卜丁洗净后沥干水份。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:5
    5
    香肠切成圆片。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:6
    6
    中火加热砂锅,放5克的油,倒入香肠片。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:7
    7
    香肠片翻炒到变色。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:8
    8
    加入玉米,豌豆和胡萝卜丁翻炒一会。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:9
    9
    砂锅盖上盖子,玉米和豌豆焖几分钟。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:10
    10
    焖到玉米,豌豆变色就是熟了。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:11
    11
    加入米饭翻炒均匀。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:12
    12
    加入适量的新奥尔良口味香菇酱。
  • 香菇酱炒饭的做法步骤:13
    13
    所有食材翻炒均匀,关火。

小窍门

1、香菇酱有一定的咸味,口味重的根据喜好增加盐份。
2、不放香肠可以换成鸡蛋或者其他喜欢的食材。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:55:30