“某人特别爱炒饭，估计小时候没吃够吧，哈哈哈，顺手用了仲景的新奥尔良口味香菇酱，炒出来一锅，某人吃了一大半，我得去吃了，再不去没了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇酱炒饭的做法步骤
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1准备好炒饭的材料和份量。 -
2玉米剥成粒放一边备用。 -
3胡萝卜去皮切成丁。 -
4豌豆，玉米，胡萝卜丁洗净后沥干水份。 -
5香肠切成圆片。 -
6中火加热砂锅，放5克的油，倒入香肠片。 -
7香肠片翻炒到变色。 -
8加入玉米，豌豆和胡萝卜丁翻炒一会。 -
9砂锅盖上盖子，玉米和豌豆焖几分钟。 -
10焖到玉米，豌豆变色就是熟了。 -
11加入米饭翻炒均匀。 -
12加入适量的新奥尔良口味香菇酱。 -
13所有食材翻炒均匀，关火。
小窍门
1、香菇酱有一定的咸味，口味重的根据喜好增加盐份。
2、不放香肠可以换成鸡蛋或者其他喜欢的食材。
2、不放香肠可以换成鸡蛋或者其他喜欢的食材。
使用的厨具：炒锅
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