“这两天实在太热了,昨天买了些银耳，今天煲了一锅枸杞银耳汤。放进冰箱冷藏之后喝起来别提有多爽口咯。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
枸杞银耳汤的做法步骤
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1原料如图：银耳、枸杞、冰糖，适量。 -
2买回来的银耳用冷水泡发。 -
3泡发的银耳撕成小朵，并且清洗干净。可以多洗几次。 -
4将清洗好的银耳装入暖水壶中，加入开水，盖好盖子。让银耳在里面呆一个晚上，这样银耳比较容易煮的软一点，喜欢比较翠口感的可以省了这一步哈。 -
5枸杞用水清洗一下，备用。 -
6把在保温壶里放了一个晚上的银耳倒入电压力锅胆里面，放入清洗好的枸杞。 -
7放适量的水，喜欢喝汤的可以多放一点水。 -
8放进电压力锅选择汤类，保压20分钟之后再开锅。 -
9等气阀完全放完气打开锅，放适量的冰糖。再煮10分钟就可以了。（这个时候就不用盖上盖子啦，开锅煮就行） -
1010分钟之后倒出来，放凉，放进冰箱冷藏就行啦。
小窍门
让银耳在保温壶里面呆一个晚上，这样银耳比较容易煮的软一点，喜欢比较脆口感的可以省了这一步哈。
使用的厨具：电压力锅、汤锅、煮锅
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