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诗文
葡萄干饼干
释义
食材明细
主料
低粉
200克
黄油
85克
葡萄干
40克
辅料
奶粉
10克
鸡蛋
1个
糖粉
60克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
葡萄干饼干的做法步骤
1
原料:低粉200克,奶粉10克,葡萄干40克,糖粉60克,鸡蛋1个,黄油85克
2
葡萄干加朗姆酒泡软后切碎
3
黄油室温软化,加入糖粉打散
4
加入蛋液打匀
5
加入葡萄干碎拌匀
6
加入低粉和奶粉和成面团,不要过度揉,以免出筋
7
将面团整形成长方体,包上保鲜膜,放冷冻室冻硬(现在冬天,约30分钟就差不多了)
8
取出撕去保鲜膜,切片
9
摆入铺了油纸的烤盘中
10
烤箱160度预热,中层,约20分钟,表面微黄即可
11
成品
12
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/16 6:43:00